RENGASLEIP JA OLIIVILEVITE
maitoa
suolaa
kuivahiivaa
vehnjauhoja
Luomu 4-viljan hiutaleita
hiivaleipjauhoja
voita sulatettuna tai ljy
Oliivilevite:
vihre, paprikatytteist oliivia
voita
maitorahkaa
hunajaa
oreganoa
1. Lmmit maito noin 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon suola. Sekoita kuivahiiva vehnjauhoihin ja lis nesteeseen. Lis taikinaan hiutaleet. Alusta joukkoon hiivaleipjauhot ja lis lopuksi rasva. Taikina saa olla lyshk. Anna taikinan kohota liinalla peitettyn noin 20 minuuttia lmpimss paikassa.2. Voitele kaksi vuokaa, esimerkiksi tasapohjainen rengasvuoka ja sydnvuoka, reilusti rasvalla. Taputtele taikina jauhotetuin ksin vuokiin. Kohota viel peitettyn lmpimss paikassa noin puoli tuntia.3. Paista leivt 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.4. Halkaise jhtynyt rengasleip, niin ett saat kaksi tytettv vli. Tyt leip oliivilevittell, vihrell salaatilla ja kurkkuviipaleilla. Voit list salaattia mys leivn keskustaan. Viipaloi leip annospaloiksi. Tarjoa toinen leip tavallisen leivn tapaan.Oliivilevite:Hienonna oliivit. Pehmit lusikalla rasva kulhossa. Sekoita joukkoon rahka, oliivisilppu, hunaja ja oregano.
