RAPARPERIPIIRAS TARTE TATININ TAPAAN
valmista murotaikinaa ()
Tyte
raparperipaloja
sokeria
voita
rusinoita
kanelia
kardemummaa
perunajauhoja
Sulata murotaikina. Paloittele voi kakkuvuoan (ei irtopohjavuoka, halkaisijaltaan 24 cm) pohjalle ja sulata se 175-asteisessa uunissa. Ripottele rasvan plle 1 dl sokeria ja pane vuoka takaisin uuniin. Paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes sokeri on saanut hieman vri.Levit raparperipalat ja rusinat vuokaan. Sekoita loppu sokeri, mausteet ja perunajauhot keskenn. Ripottele seos raparperien plle. Kaaviloi murotaikina pyreksi levyksi ja nosta levy raparperien plle vuokaan. Pistele taikina ja jatka paistamista noin 30 minuuttia uunin alatasolla. Kumoa piiras haaleana. Tarjoa vaahtoutuvan vaniljakastikkeen tai vaniljajteln kanssa.
