KALAVOILEIPKAKKU
-ruisvuokaviipaleita
maitoa
Tyte 1
-lmminsavukirjolohta
maustamatonta tuorejuustoa
ranskankermaa
hienonnettua tilli
suolaa ja mustapippuria
liivatelehti
limetin mehua
Tyte 2
maustekurkkua
maustamatonta tuorejuustoa
ranskankermaa
hienonnettua ruohosipulia
liivatelehti
limetin mehua
Koristeluun
levittyv sulatejuustoa
kylmsavukirjolohta viipaleina
tilli
limettilohkoja
1. Hienonna leip monitoimikoneessa ja lis joukkoon maito.2. Valmista tytteet. Poista lmminsavukirjolohesta nahka ja hienonna kirjolohi. Sekoita kirjolohi tuorejuuston ja ranskankerman kanssa. Mausta seos suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillill. Hienonna toiseen tytteeseen maustekurkku. Sekoita kurkku tuorejuuston ja ranskankerman kanssa. Mausta hienonnetulla ruohosipulilla.3. Pane liivatelehdet hetkeksi kylmn veteen. Purista molemmat liivatelehdet vedest erikseen ja liuota kahdessa erss lmmitettyyn limetin mehuun. Sekoita liivateseos molempiin tytteisiin ohuena nauhana.4. Vuoraa suorakaiteenmuotoinen 1,5 litran vuoka kelmulla. Levit vuoan pohjalle viidennes leipseoksesta ja sen plle puolet kalatytteest. Tee seuraavaksi ohut leipkerros ja puolet kurkkutytteest. Tee seuraavat kerrokset samoin ja viel pllimmiseksi leipkerros.5. Anna kakun maustua kylmss kevyen painon alla seuraavaan pivn. Kumoa vuoka tarjoiluvadille ja poista kelmu. Levit pinnalle (ei reunoille, jotta kerrokset jvt nkyviin) kerros sulatejuustoa.Koristele kirjolohiruusukkeilla, tillill ja limettilohkoilla.
