TIMJAMISKONSSIT, NAPERO
vehnjauhoja
leivinjauhetta
kaurahiutaleita
suolaa
timjamia
emmental-mozzarellajuustoraastetta
ljy
maitoa
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.2. Sekoita kulhossa keskenn vehnjauhot, leivinjauhe, kaurahiutaleet, suola, timjami ja juustoraaste. Lis nopeasti ljy ja maito. Sekoita taikinaa vain sen verran, ett se on tasaista.3. Jaa taikina kahdeksi keoksi pellille leivinpaperin plle. Ripottele taikinan pinnalle vehnjauhoja. Taputtele taikina jauhojen avulla pyreiksi, ohuiksi leiviksi (halkaisija 20 cm). Jaa leivt taikinapyrll neljn osaan.4. Paista uunissa hieman keskitasoa alempana noin 10 minuuttia.Tarjoa skonssit eli teeleivt heti tuorejuuston ja salaatin kanssa.
