KOOKOKSELLA KESYTETTY PUOLUKKAPIIRAKKA
-murotaikinaa
-puolukoita
sokeria
-kookosmaitoa
kananmunaa
sokeria
-vanilliinisokeria
Sekoita puolukoihin sokeri ja anna sulaa kohmeisiksi. Taputtele sulanut murotaikina ison (halkaisija 28 cm)piirakkavuoan pohjalla ja reunoille ja nosta kylmn kovettumaan. Sekoita kookosmaito tasaiseksi ja vatkaa joukkoon munat. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levit puolukat piirakkapohjalle tasaiseksi kerrokseksi ja kaada plle kookosmaito-munaseos. Kypsenn uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 35-40 minuutti, kunnes pohja on kyps ja tyte hyytynyt. Tarjoa jhtyneen jlkiruokana tai kahvipydss.
