JOULUTORTUT
-leivontamargariinia
-maitorahkaa
-vehnjauhoja
-leivinjauhetta
luumusosetta, paistonkestv
Voiteluun:
kananmuna
Sekoita keskenn huoneenlmpinen rasva ja rahka. Lis nopeasti sekoittaen vehnjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Pane taikina hetkeksi jkaappiin kovettumaan. Ripottele leivinpydlle jauhoja. Kaaviloi taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi. Taita kolmin kerroin ja kaaviloi uudelleen pari kolme kertaa aina kolmeksi taittaen. Poista ylimriset jauhot pullasudilla taitoksien vlist. Kri taikina folioon tai muovikelmuun jkaappiin puoleksi tunniksi. Kaaviloi taikina jauhotetulla pydll 45 cm x 36 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta taikinapyrll neliit, joiden sivu on 9 cm. Tee viillokset kaikkien neliiden kulmiin. Pane neliiden keskelle luumusosetta. Ker joka toinen tortun sakara sormien vliin ja nipist taikina yhteen thtitortuksi. Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa alimmalla tasolla 10-12 minuuttia. Tarjoa tortut haaleina tomusokerilla hunnutettuina.
