JAUHEMAKSAPIHVIT, NAPERO
-perunaa (keltainen pussi)
porkkanaa
sipuli
jauhettua naudan maksaa
kananmuna)
mineraalisuolaa
mustapippuria
meiramia
Paistamiseen:
ljy tai margariinia
Kuori perunat, porkkanat ja sipuli. Raasta ne hienoksi raasteeksi. Lis raasteet maksan joukkoon. Pihvej on helpompi ksitell, jos list yhden munan. Mausta seos suolalla, pippurilla ja meiramilla. Sekoita tasaiseksi. Kuumenna lettupannulla ljy ja lusikoi seosta pannulle. Painele tasaiseksi. Paista miedolla lmmll molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa lisksi perunasosetta ja -puolukkahilloa.
