PIHVIATERIA ARGENTIINALAISITTAIN
naudan entrectea, marinoitu
Guacamoletomaatit:
kookasta kyps tomaattia
valkosipulinkynsi
pient sipulia
tuore punainen  chili
pient kyps avokadoa
limetin- tai tai sitruunanmehua
suolaa
mustapippuria
jsalaattia
Lisksi:
-maissilastuja
Nosta liha huoneenlmpn noin tunti ennen paistamista.Leikkaa tomaateista melko laaja kansi ja koverra sisus irti. Siivili sisuksesta irtoava neste pois ja pane sisus monitoimikoneen kulhoon. Lis murskattu valkosipulinkynsi. Poista chilist siemenet ja valkoiset kalvot. Hienonna chili ja lis monitoimikoneeseen. Halkaise avokadot ja poista siemenet. Koverra hedelmliha kuoresta esimerkiksi lusikalla ja paloittele se monitoimikoneen kulhoon. Pirskottele avokadolle heti limetin- tai sitruunanmehua tummumisen estmiseksi. Pyryt tomaattien sisus ja avokadot monitoimikoneessa hienoksi. Hienonna sipuli ja sekoita guacamoletahnan joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tyt tomaatit guacamolella ja pane tarjolle salaattipedille.Paista pihvit kuumalla pannulla 5?7 minuuttia. Kntele pihvej usein, jotta niiden pinta ei pala. Leikkaa pihvit viipaleiksi ja tarjoa guacamoletomaattien ja uunissa tai mikrossa lmmitettyjen maissilastujen kanssa.
193 kcal / 815 kJ
Proteiinia
55 g
10 g
Rasvaa
55 g
