KEITETYT RAVUT
elv rapua
vett
karkeaa merisuolaa
sokeripalaa
runsaasti tuoretta kruunutilli
Tarkista, ett ravut ovat elvi. Pese ne ennen keittmist. Huuhtominen kylmss vedess yleens riitt, mutta josravut ovat kovin mutaisia ja likaisia, kyt apuna harjaa. Varaa keittmiseen riittvn iso kattila, sill vett pit olla niin paljon, ett ravut peittyvt.Kiehauta vesi, suola ja sokeri. Nosta elvt ravut nopeasti yksitellen kiehuvaan veteen tai kaada ravut kattilaan kerralla kiehumaan. Voit keitt ravut kahdessa erss. Lis rapujen plle nippu kruunutilli. Laske keittoaika siit hetkest, kun vesi uudelleen kiehuu. Ravut kypsyvt noin 8?10 minuutissa. Rapuja voi keittmisen aikana painella, jotta ne pysyvt keitinveden peitossa. Kypsn ravun selkpanssari nousee koholleen pyrstn plt.Nosta kattila liedelt ja jhdyt ravut keitinliemessn mahdollisimman nopeasti. Voit nostaa kattilan esimerkiksi vesialtaaseen kylmn, juoksevaan veteen. Poista keittmisess kytetty tilli ja lis uutta, tuoretta tilli tilalle. Ravut on hyv keitt aamulla, jotta ne ehtivt jhty ja maku tasaantua sopivasti illan nautintahetkeen menness.Nosta ravut keitinliemest. Ravut saavat valua hetken ennen kuin ne ladotaan kauniisti tarjoiluvadille tai asetellaan keoksi ja koristellaan tillinkukinnoilla. Tarjoa rapujen lisksi paahdettua leip voin ja runsaan tillisilpun kanssa.
69 kcal / 288 kJ
Proteiinia
2 g
1 g
Rasvaa
2 g
