TOMAATTIPIHVIT, NAPERO
pihvitomaattia
kananmuna
punasipuli
kuivattua basilikaa
suolaa
korppujauhoja
juoksevaa margariinia
tuoretta basilikaa
Viipaloi tomaatit noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Silppua punasipuli mahdollisimman pieneksi silpuksi. Riko kananmuna syvlle lautaselle ja vatkaa rakenne haarukalla. Mittaa korppujauhot toiselle lautaselle ja sekoita joukkoon sipulisilppu, basilikaaja suolaa. Kastele tomaattiviipaleet ensin kananmunaan ja kierittele sitten korppujauhoseoksessa. Kuumenna rasva paistinpannussa. Paista paihvit molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Nostele pihvit tarjoiluvadille. Koristele tuoreella basilikalla. Tarjoa yrteill maustetun kermaviilin kanssa.
