OMENA-TZATZIKI, NAPERO
Bulgarian jogurttia
makeaa omenaa
inkivri
suolaa
persiljaa
Pane kahvinsuodattimeen suodatinpaperi. Kumoa jogurtti suodattimeen.Valuta jogurttia noin 10 minuuttia. Raasta pestyt omenat karkeaksi, mehevksi raasteeksi lautasella. Kotimaiset omenat voit raastaa kuorineen. Yhdist raaste mehuinen jogurtin kanssa. Mausta ripauksella inkivri ja suolaa. Lis joukkoon silputtua persiljaa. Sopii dippikastikkeeksi esimerkiksi porkkanoille, kurkulle, paprikalle ja parsakaalille.
