CHORIZO
rasvaista porsaanjauhelihaa
kananmunan keltuaista
etikkaa
murskattua valkosipulinkyntt
paprikajauhetta
chilijauhetta
jauhettua mustapippuria
siansuolta
Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan vetyty jkaapissa pari tuntia. Pursota makkaramassa suoleen. Jaa makkaraptk pieniksi makkaroiksi. Pistele coctail- tai hammastikulla. Kypsenn vesihauteessa 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
