VESIRINKELIT
vett
kuivahiivaa
ruisjauhoja
suolaa
sokeria
vehnjauhoja
juoksevaa margariinia tai ljy
Keittmiseen
vett
suolaa
1. Lmmit vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva ruisjauhojen joukkoon ja kaada seos veteen. Lis suola ja sokeri. Alusta joukkoon vehnjauhot ja lis rasva alustamisen loppuvaiheessa. Taikinasta tulee tiivis. Kohota lmpimss paikassa kaksinkertaiseksi.2. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa se 24?28 osaan. Leivo palat sormen paksuisiksi tangoiksi, jotka pyristt rinkeleiksi.3. Kuumenna vesi laakeassa kattilassa kiehuvaksi ja lis suola. Pudota muutama rinkeli kerrallaan veteen ja keit noin 30?40 sekuntia.4. Nosta rinkelit leivinpaperin plle uunipellille ja anna kuivahtaa kymmenisen minuuttia.5. Paista rinkeleit 250-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin ruskeita.Rinkelit ovat parhaimmillaan lmpimin voin, tuorejuuston tai marmeladin kanssa.
216 kcal / 904 kJ
Proteiinia
2 g
38 g
Rasvaa
2 g
