NAPOLIN JAUHELIHA-KASVISVUOKA
-perunoita (punainen tai keltainen pussi)
sipulia
keskurpitsa
tomaattia
naudan paistijauhelihaa
mustapippuria
oreganoa
basilikaa
-sinihomejuustoa
suolaa
vett
vehnjauhoja
Pinnalle:
-pastajuustoraastetta
korppujauhoja
persiljaa
valkosipulinkynsi
1. Kuori perunat ja sipulit. Viipaloi ne ja raasta keskurpitsa monitoimikoneella. Viipaloi tomaatit.2. Paahda jauheliha pannulla ja mausta se pippurilla, oreganolla, basilikalla ja sinihomejuustolla.3. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita, sipuleita, keskurpitsaa, tomaattiviipaleita ja jauhelihaseosta. Jt pllimmiseksi peruna- ja tomaattikerros. Ripottele perunakerrosten plle hieman suolaa. Sekoita vehnjauhot veteen ja kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 50 minuuttia.4. Sekoita juustoraaste, korppujauhot, hienonnettu persilja ja valkosipuli keskenn. Ripottele seos vuoan pinnalle jatka paistamista viel noin 15 minuuttia. Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.
