POROWOKKI
iso sipuli
kiinankaalia
juoksevaa margariinia
-poronkristyst
-paprikasekoitusta
vett
-perunajuhoja
suolaa
mustapippurirouhetta
-timjamia
Kuori ja suikaloi sipuli. Suikaloi mys kiinankaali. Kuumenna rasva paistokasarissa. Lis kasariin jinen poronlihapala. Kntele lihapalaa niin, ett siit alkaa irrota viipaleita. Kun liha on sulanut, ruskista se. Lis kasariin sipuli kuullottumaan. Kaada joukkoon paprikasuikaleet ja kntele seosta lastalla muutama minuutti. Lis joukkoon kiinankaali ja sekoittele. Kasarin pit olla koko ajan kuuma. Sekoita keskenn vesi ja perunajauhot. Kaada seos ohuena nauhana kasariin. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Kiehauta. Tarjoa riisin tai perunan ja leivn kanssa.
