UUNIOMENAT JA KARKKIVAAHTO, NAPERO
hapahkoa omenaa (esim. kotim. tai Granny Smith)
voimariinia
-vaahterasiirappia
kanelia
vett
Karkkivaahto:
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
ranskalaisia pastilleja
Pese omenat ja poista siemenkodat. Asettele omenat voideltuun uunivuokaan. Jaa rasva omenoiden koloihin. Valuta plle siirappia ja ripottele pinnalle kanelia. Kaada vuokaan vesi. Kypsenn omenoita 200 asteessa alimmalla tasolla 30-40 minuuttia eli kunnes omenat tuntuvat lpikotaisin pehmeilt. Valele omenia vuoassa olevalla liemell. Kastiketta varten mittaa karkit muovipussiin. Pane pussi pyyheliinan vliin ja nuiji pastillit karkeaksi rouheeksi esim. lihanuijalla. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon karkkirouhe. Silyt kastike jkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
