VALKOSUKLAAMOUSSE JA MANSIKKAKASTIKKE
appelsiinitysmehua
valkoista suklaata
liivate
kuohukermaa
keltuaista
sokeria
Kastike:
mansikoita
appelsiinitysmehua
sokeria
Koristelu:
taloussuklaata
tomusokeria
sitruunamelissaa
Pane liivate likoamaan kylmn veteen. Vaahdota kerma. Vaahdota mys keltuaiset ja sokeri.Kuumenna mehu kattilassa. Sulata mehuun vedest puristettu liivate. Sulata joukkoon mys paloiteltu suklaa. Huolehdi, ett seos ei kiehu, vaan lmp on mahdollisimman alhainen. Jhdyt suklaaseos panemalla kattila tiskialtaaseen, jossa on kylm vett. Sekoita joukkoon kermavaahto ja keltuais-sokerivaahto. Hyydyt jkaapissa noin tunti.Kastiketta varten soseuta kohmeiset mansikat monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Ohenna sose appelsiinimehulla ja mausta sokerilla. Jaa mousse ja kastike annoslaseihin. Koristele raastetulla suklaalla, sitruunamelissalla ja tomusokerilla.
251 kcal / 1051 kJ
Proteiinia
23 g
19 g
Rasvaa
23 g
