SUKLAA-CASSISSYDN
voita tai leivontamargariinia
sokeria
munaa
tummaa taloussuklaata
vehnjauhoja
kaakaojauhetta
leivinjauhetta
vanilliinisokeria
kardemummaa
Kostutus
laimennettua mustaherukkamehua
Tyte
mustaherukoita
sokeria
maitorahkaa
vispikermaa
liivatelehte
laimennettua mustaherukkamehua
Koristeeksi
jisi mustaherukoita
Rouhi suklaa veitsell karkeaksi rouheeksi. Vaahdota rasva ja sokeri. Lis munat yksitellen. Sekoita suklaa, jauhot, siivility kaakaojauhe, leivinjauhe ja mausteet keskenn. Lis jauho-suklaaseos rasva-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Voitele ja korppujauhota sydnvuoka (tilavuus 1,5 l). Nostele taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kakku hieman jhtyneen.Liota liivatelehti noin 10 minuuttia kylmss vedess. Soseuta hieman kohmeiset mustaherukat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lis joukkoon sokeri ja rahka. Vaahdota kerma. Purista liivatteista vesi ja liuota ne kuumaan mustaherukkamehuun. Yhdist mustaherukka-rahkaseos ja kermavaahto varovasti nostellen. Kaada hieman jhtynyt liivateseos lopuksi joukkoon ja sekoita varovasti.Halkaise jhtynyt kakkupohja kahtia. Vuoraa sydnvuoka tuorekelmulla ja nosta kakkulevy vuokaan. Kostuta mehulla. Kaada puolet tytteest vuokaan ja aseta toinen kakkulevy plle. Kostuta mys se. Levit loput tytteest plle. Hyydyt kylmss vhintn nelj tuntia, mielelln yn yli.Nosta kakku kelmun avulla vuoasta tarjoiluvadille ja koristele sen pinta jisill mustaherukoilla. Kakku silyy jkaapissa mehevn noin kolme piv.
320 kcal / 1340 kJ
Proteiinia
17 g
31 g
Rasvaa
17 g
