PIPARISET JUUSTOKAKUT
piparitaikinaa (Myllyn Paras)
Tyte
maustamatonta tuorejuustoa (Philadelfia, Valio)
ranskankermaa
sitruunan raastettu kuori
sitruunanmehua
maissitrkkelyst
vanilliinisokeria
keltuaista
sokeria
rusinoita
valkuaista
Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kaaviloi kumpikin levy 18 x 27 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa kummatkin levyt kuuteen nelin, joiden koko on 9 x 9 cm. Leikkaa neliist kulmat pois, jotta saat niist lhes pyreit. Voitele 12 kappaleen muffinipelti. Asettele taikinapalat kolojen pohjalle ja reunoille. Painele niin, ett taikina ulottuu kolojen ylreunaan asti. Varmista, ett pohjat pysyvt ehjin; paikkaa koloja tarvittaessa ylimrisell taikinalla. Nosta pelti jkaappiin jhmettymn.Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, sitruunankuori, vanilliinisokeri, keltuaiset ja rusinat keskenn. Sekoita maissitrkkelys sitruunamehuun ja lis tytteeseen. Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi ja nostele tytteeseen. Jaa tyte koloihin. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Anna jhty ennen irrottamista ja tarjoa kylmn esimerkiksi kahvipydss tai jlkiruokana kiiviviipaleilla ja mandariininlohkoilla koristettuna.
369 kcal / 1545 kJ
Proteiinia
15 g
45 g
Rasvaa
15 g
