FETA-VIHANNESCOUSCOUS
grillattuja vihanneksia (pakaste)
fetajuuston ljymarinadia
suolaa
mustapippuria
Provencen -yrttisekoitusta
Couscous:
vett
fetajuuston ljymarinadia
-kasvisliemikuutio
couscousia
fetakuutioita ljymarinadissa
-kalamataoliiveja
1. Mittaa couscousia varten vesi pinnoitettuun, laakeaan kattilaan. Lis ljymarinadi ja murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita joukkoon couscous-ryynit. Ved kattila levylt, peit kannella ja anna turvota pari minuuttia.2. Kuumenna paistokasarissa tilkka marinadia ja lis jiset vihannekset. Kuumenna knnellen kovalla lmmll noin 5 minuuttia kunnes vihannekset ovat kuumia. Mausta vihannekset suolalla, pippurilla ja yrteill.3. Ved couscous-kattila takaisin liedelle ja kuumenna sit noin kolme minuuttia sekoittaen se samalla irtonaiseksi. Kaada couscous laakealle vadille ja levit vihannekset plle. Lusikoi pinnalle valutetut juustokuutiot ja muutama musta oliivi. Tarjoa heti rapean leivn kanssa.
