MANTELINEN OMENAPIIRAKKA
Pohja:
voita
-vehnjauhoja
-kaurahiutaleita
sokeria
Kastike:
voita
sokeria
-vehnajuhoja
-kevytkermaa
Tyte:
hapanta kotimaista omenaa tai Rico Granny Smithi
-mantelirouhetta
Pinnalle:
-mantelilastuja
Sekoita jauhot, kaurahiutaleet ja sokeri huoneenlmpiseen rasvaan. Painele seos torttuvuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa n. 10 minuuttia.  Valmista kastike: Sulata rasva teflonkattilassa,lis sokeri ja vehnjauhot ja anna kiehahtaa. Sekoita joukkoon kevytkerma ohuena nauhana. Anna kiehua miedolla lmmll 5 minuuuttia. Levit esikypsennetyn piirakkapohjan plle kuoritut, viipaloidut omenat. Ripottele mukaan mantelirouhe. Kaada kastike kaiken kruunuksi ja ripottele plle mantelilastuja. Paista viel n. 25 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin vrin.
