MAUSTEISET LOHKOPERUNAT
uuniperunaa
Mausteseos:
kylmpuristettua oliiviljy
valkosipulipippuriseosta
currya
suolaa
kanelia
inkivri
Kermaviilikastike:
kermaviili
omenaviinietikkaa
juoksevaa hunajaa
suolaa ja pippuria
tuoretta korianterisilppua
Pese ja harjaa perunat huolellisesti, sill kuoretkin sydn. Leikkaa perunat lohkoiksi. Sekoita isossa kulhossa ljy ja mausteet sekaisin ja lis kulhoon perunalohkot. Pyrittele perunoita mausteseoksessa ja levit ne sitten leivinpaperin plle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa kermaviilikastikkeen kanssa pikkuateriana tai liharuokien liskkeen. Kermaviilikastike: sekoita mausteet kermaviiliin ja anna makujen tekeyty jkaapissa mielelln puolisen tuntia.
