PERUNAMUSAKA, NAPERO
perunoita
jauhelihaa
sipulia
-mineraalisuolaa
mustapippurirouhetta
basilikaa
-tomaattimurskaa
Juustokastike:
ljy
vehnjauhoja
maitoa
-mineraalisuolaa
-juustoraastetta
Kuori ja viipaloi perunat. Hienonna sipulit. Ruskista jauheliha paistokasarissa. Lis sipulisilppu. Mausta suolalla, mustapippurilla ja basilikalla. Kaada joukkoon tomaattimurska. Anna hautua noin 10 minuuttia. Kuumenna ljy kattilassa ja sekoita joukkoon vehnjauhot puuhaarukalla. Lis maito sekoittaen. Keit kastiketta pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla. Sekoita joukkoon juustoraaste. Levit voidellun vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista ja kaada plle jauhelihaseos. Lado plle loput perunaviipaleet ja kaada pinnalle juustokastike. Kypsenn musaka 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Tarkista, ett perunat ovat kypsi. Tarjoa lisksi salaattia ja leip.
