PORKKANASMPYLT, NAPERO
porkkanaa
-kuivahiivaa
vett
gluteenitonta jauhoseosta
suolaa
rakuunaa
ljy
1. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.2. Sekoita kuivahiiva pieneen mrn jauhoja ja lis seos hieman kdenlmpist (+42 C) lmpimmpn veteen. Lis joukkoon porkkanaraaste, suola ja rakuuna. Alusta jauhoseosta vhitellen taikinan joukkoon. Lis ljy alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikina tasaiseksi. Vaivaaminen ky mainiosti kdell. Taikina j tarttuvan pehmeksi.3. Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyrittele ljytyin ksin smpyliksi. Kohota lmpymss paikassa. 4. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa heti tai pakasta smpyliden jhdytty kerta-annoksina ja sulata tarpeen mukaan.
