LAMMASKEBAKOT JA KURKKUKASTIKE
-lampaanjauhelihaa
-fetajuustokuutioita
aurinkokuivattuja tomaatteja
pieni sipuli
valkosipulin kyntt
basilikaa tai oreganoa
suolaa
mustapippuria
bambutikkuja
Kurkkukastike:
Kevyt -kermaviili
-kurkkusalaattia
tuoretta minttua hienonnettuna
kevtsipulia
suolaa ja mustapippuria
Hienonna fetajuustokuutiot, aurinkokuivattu tomaatti, sipuli ja valkosipulin kynnet. Sekoita ainekset jauhelihan joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Mausta basilikalla, suolalla ja pippurilla. Muotoile taikinasta ljytyin ksin 8 kappaletta grillimakkaran paksuisia, 10-12 cm:n pituisia tankoja ja tynn niihin vedess liotetut bambutikut. Kypsenn kebakoita 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai grillaa vlill knnellen, kunnes liha on kyps ja kebakkojen vri kauniin ruskea.Hienonna minttu ja kevtsipuli. Sekoita ainekset kermaviilin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.Tarjoa lammaskebakot keitettyjen, uusien perunoiden ja kurkkukastikkeen kanssa.
