PYHTUNTURIN PIHVIT
-porojauhelihaa
-korppujauhoja
-ruokakermaa
sipuli
muna
suolaa
mustapippuria
Tyte:
-kylmsavuporoviipaleita
-emmentalia
Paistamiseen:
juoksevaa margariinia
Kastike:
-pippurikastiketta
mustaherukkahyytel
Sekoita korppujauhot kermaan ja anna turvota noin 5 minuuttia. Hienonna kuorittu sipuli. Kiehauta sipulisilppu tilkassa juoksevaa margariinia tai kypsenn mikroaaltouunissa pari minuuttia.  Lis jauhelihaan sipuli, muna, suola ja pippuri. Sekoita taikina tasaiseksi ja tee taikinasta tanko. Leikkaa tanko 10 palaan ja muotoile paloista kostutetulla leikkuulaudalla lastan avulla isoja, soikeita, ohuita pihvej. Viipaloi juusto. Levit pihveille kylmsavuporo- ja juustoviipaleet. Taita tytteen plle toinen puoli pihvist niin, ett tytett ei ny. Paista pihvit kuumassa pannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi noin 6-8 minuuttia.Valmista kastike maustamlla -pippurikastike mustaherukkahyytelll.Tarjoa pihvit perunasoseen,pippurikastikkeen ja puolukoiden kanssa.
