BROILERICIAPATTAA JA PUNASIPULI-MUSTIKKASALSAA
ciapatta
yrttituorejuustoa
marinoimattomia broilerin fileepihvi
juoksevaa margatiinia
suolaa,
mustaapippuria
rucolaa
Punasipuli-mustikkasalsa
iso punasipulia
kyps tomaatti
pakastemustikoita
limetin raastettu kuori
limetin mehua
balsamiviinietikkaa
juoksevaa hunajaa
hienonnettua persiljaa
Sambal Oelec -chilitahnaa
Valmista salsa. Kuori ja hienonna punasipuli. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Sulata ja survo mustikoita hieman. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenn ja nosta kylmn maustumaan.Halkaise broilerinfileet ja nuiji ne hieman ohuemmiksi esimerkiksi tuorekelmun vliss. Kuumenna rasva pannulla. Paista pihvej molemmilta puolilta 3?4 minuuttia. Ripottele pihveille suolaa ja mustapippuria. Kri pihvit folioon, jotta ne pysyvt lmpimin.Halkaise ciapatta ja voitele puolikkaat tuorejuustolla. Leikkaa molemmat puolikkaat kolmeen palaan. Aseta leippalat tarjoiluvadille. Levit plle rucolaa. Leikkaa pihvej tarvittaessa pienemmiksi ja aseta leiville. Lusikoi plle salsaa juuri ennen tarjoilua.
143 kcal / 607 kJ
Proteiinia
7 g
14 g
Rasvaa
7 g
