YRTTISET AHVENRULLAT VUOHENJUUSTOKASTIKKEESSA
ahvenfileit
suolaa
Yrttiseos
basilikaa
timjamia
persiljaa
oliiviljy
sitruuunanmehua
suolaa
mustapippurirouhetta
Kastike
voita
vehnjauhoja
maitoa
vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
Levit ahvenfileet leivinpaperille ja ripottele pinnalle suolaa. Hienonna basilika, timjami ja persilja monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Lis joukkoon ljy, sitruunanmehu, suola ja mustapippurirouhetta. Levit yrttiseos tasaisesti ahvenfileille. Kri fileet rullalle ja kiinnit rullat cocktailtikuilla.Sulata voi paistokasarissa. Sekoita joukkoon vehnjauhot ja lis maito. Kiehauta kastike ja keit pari minuuttia sekoittaen. Lis kastikkeeseen vuohenjuusto. Nostele ahvenrullat kastikkeeseen. Kypsenn miedolla lmmll kannen alla 10 minuuttia. Knn ahvenrullat varovasti kypsymisen puolivliss. Ripottele yrttej koristeeksi. Tarjoa lisn keitettyj perunoita tai riisi sek parsakaalia.
118 kcal / 494 kJ
Proteiinia
20 g
4 g
Rasvaa
20 g
