MANSIKKAINEN MARSIPAANITORTTU
Pohja:
leivontamargariinia tai voita
kaurahiutaleita
perunajauhoja
sokeria
Rahkahyytel
limetin raastettua kuorta
limetin mehua
mantelimassaa
liivatetta
vispikermaa
maitorahkaa
sokeria
vanilliinisokeria
Pinnalle
mansikoita
omenamehua
hyytelsokeria
1. Kiinnit leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) reunan ja pohjan vliin. Sulata rasva. Sekoita kaurahiutaleet, perunajauho, sokeri ja rasva nopeasti kulhossa. Painele muruseos vuoan pohjalle. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Jhdyt pohja vuoassa.2. Pese limetti hyvin ja raasta kuori hienoksi raasteeksi. Purista limetin mehu. Raasta mantelimassa karkeaksi raasteeksi. Pane liivatteet pehmenemn kylmn veteen. Vaahdota kerma. Lis joukkoon rahka, sokeri, vanilliinisokeri, mantelimassa- ja limettiraaste.3. Kuumenna limetin mehu kattilassa. Purista liivatteista vesi ja sulata ne mehuun. Jhdyt seosta hieman ja kaada ohuena nauhana nopeasti sekoittaen rahkaseoksen joukkoon.Kaada rahkahyytel kaurapohjan plle vuokaan. Nosta jkaappiin hyytymn vhintn neljksi tunniksi.4. Koristele tortun pinta mansikoilla. Kiehauta kattilassa omenamehu. Sekoita joukkoon hyytelsokeri ja kiehauta uudelleen. Jhdyt seosta hieman. Sivele kiillett pullasudilla mansikoiden pintaan.5. Irrota torttu varovaisesti vuoasta ja siirr tarjoiluvadille.
197 kcal / 826 kJ
Proteiinia
10 g
23 g
Rasvaa
10 g
