VUOHENJUUSTO-OLIIVIHYYTEL
vuohenjuustoa (esim. Riblaire)
paprikatytteisi vihreit oliiveja
purjoa
liivatelehte
kermaviili
Ranskan Creme
mustapippuria
basilikaa
kiehuvaa vett
Koristeeksi:
oliiveja
keltaisia kirsikkatomaatteja
tilli, basilikanlehti
Leikkaa vuohenjuusto pieniksi paloiksi. Hienonna purjo hienoksi. Pehmit silppua mikrossa (650 w) tiiviin kannen alla noin minuutti. Hienonna valutetut oliivit monitoimikoneessa. Jt muutama kokonainen koristeeksi. Pane liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmn veteen noin 10 minuutiksi. Sekoita vuohenjuusto, oliivit, purjo, kermaviili ja RanskanCreme keskenn. Mausta pippurilla ja basilikalla.Purista liivatelehdet vedest ja liuota ne kuumaan vesitilkkaan. Jhdyt seosta hieman ja kaada ohuena nauhana vuohenjuustoseokseen.Kostuta suorakaiteen muotoinen, pohjastaan noin 16 cm pituinen vuoka kylmll vedell. Kaada hyytel vuokaan, tasoita pinta ja peit kelmulla.Anna hyyty viiless yn yli.Kostuta vuoka nopeasti kuumaan veteen ja irrota reunat veitsell. Kumoa hyytel tarjoiluastiaan. Koristele oliiveilla, tillill ja tarjoiluvati basilikan lehdill, keltaisilla kirsikkatomaateilla.Tarjoa noutopydss tai paahdettujen ruisleipkolmioiden kera alkupalana.
162 kcal / 678 kJ
Proteiinia
12 g
3 g
Rasvaa
12 g
