SALVIA-AHVENIA JA VUOHENJUUSTOSIENI
-ahvenfileit (pakaste)
suolaa
mustapippuria
Paistamiseen:
voi-ljyseosta
Tyte:
Vlimeren salviatahnaa
Koristeeksi:
sitruuna
Vuohenjuustosienet:
jumbo-herkkusient
sipuli
ljy
suolaa
mustapippuria
vuohenjuustoa (chvre esim. Soignon))
kirsikkatomaattia
1. Sulata ahvenfileet pakkauksen ohjeen mukaan.2. Poista puhdistetuista sienist jalat. Hienonna sienten jalat ja sipuli. Kuullota sipuleita ja hienonnettuja sieni ljyss. Mausta suolalla ja pippurilla. Levit sienten lakit uunivuokaan ja tyt ne sieni-sipuliseoksella.3. Viipaloi vuohenjuusto ja nosta viipaleet sienten plle. Halkaise kirsikkatomaatit ja nosta juustoviipaleiden plle. Kypsenn 225 asteessa uunissa tai grilliss noin 10 minuuttia.4. Paista ahvenfileit voi-ljyseoksessa paistin- tai muurinpohjapannulla molemmilta puolilta pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta puolet kalafileist tarjoiluvadille ja levit niiden plle salviatahnaa. Nosta loput kalafileet niiden plle. Koristele ahvenet sitruunaviipaleilla.Tarjoa ahventen ja sienten kanssa keitettyj uusia perunoita ja raikasta salaattia.Vinkki! Vlimeren salviatahna sopii mys uusien perunoiden kanssa.
166 kcal / 690 kJ
Proteiinia
23 g
3 g
Rasvaa
23 g
