VIHANNESFRITTATA
grillattuja vihanneksia ()
kevtsipulia tai sipulin varsia
suolaa
omega-munaa
suolaa
valkopippuria
Plle
parmesaniraastetta
muutama lehti rucolaa
tuoretta tomaattia
Riko munat kulhoon. Lis suola ja ripaus valkopippuria. Sekoita vain sen verran ett munien rakenne rikkoutuu.Leikkaa sipulit parin sentin pituisiksi ptkiksi. Kuumenna jiset vihannekset pinnoitetussa kookkaassa pannussa sipulien kanssa. Mausta suolalla. Tynn vihannekset pannun laidoille.Lis pannulle tilkka ljy. Kuumenna ljy ja kaada munaseos pannulle. Siirtele seosta paistinlastalla pohjaa myten,jotta  muna hyytyy tasaisesti mys vihannesten alle. Lopeta siirtely, kun munaseos on hyytynyt. Anna pohjan paistua hetken aikaa, jotta munakas pysyy koossa.Ripottele pintaan parmesaaniraastetta. Levit plle rucolanlehdet. Leikkaatomaatit lohkoiksi ja nostele ne pannun reunoille. Ruoasta saat tuhdimman, kun list pannun reunoille viel palvikinkkuleikkelett.
122 kcal / 509 kJ
Proteiinia
39 g
3 g
Rasvaa
39 g
