TOMAATTIDIPPI
tomaattia
-paahtoleip
basilikan lehti
mustapippurirouhetta
suolaa
sokeria
Kiehauta vesi kattilassa. Tee tomaattien kuoreen ristiviilto ja kalttaa tomaatit, eli pane tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi. Kuori tomaatit ja poista siemenet. Leikkaa leivst reunat ja paloittele leipviipale. Soseuta tomaatit sauvasekoittimella leivn sek tuoreen basilikan kanssa, kunnes seos on tasainen. Mausta mustapippurilla, suolalla ja sokerilla. Jhdyt ennen tarjoilua.
