PUNAJUURIPIIRAS
Pohja:
vehnjauhoja
grahamjauhoja
margariinia
kylm vett
Tyte:
punajuurta
sinihomejuustoa
kermaviili
kananmunaa
omenaviinietikkaa
timjamia
mustapippuria
1. Sekoita jauhot ja margariini monitoimikoneen kulhossa ryynimiseksi seokseksi. Lis vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina jauhotetuin ksin piirasvuoan ( 26 cm) pohjalle ja reunoille. Pane pohja hetkeksi jkaappiin.2. Tue pohjan reunat alumiinifoliosuikaleilla ja pistele pohja. Paista 200-asteisen uunin alaosassa noin15 minuuttia.3. Pese ja kuori punajuuret. Raasta punajuuret monitoimikoneessa keskikokoisella raastinterll.4. Murenna sinihomejuusto. Sekoita keskenn kermaviili, munat, omenaviinietikka, timjami ja mustapippuri. Lis punajuuriraaste kermaviiliseoksen joukkoon.5. Poista foliosuikaleet puolikypslt piiraspohjalta. Kaada tyte vuokaan. Lis sinihomejuustomurut pinnalle. 6. Jatka paistamista 200-asteisen uunin alaosassa noin 50 minuuttia. Peit pinta foliolla kypsennyksen loppuvaiheessa, jos pinta nytt tummuvan liikaa.Tarjoa haaleana raikkaan vihersalaatin kanssa.
220 kcal / 921 kJ
Proteiinia
29 g
13 g
Rasvaa
29 g
