MANDARIINI-SUKLAAKAKKU
Pohja:
kananmunaa
sokeria
vehnjauhoja
-kaakaojauhetta, tummaa
leivinjauhetta
Kostutus:
mandariinilohkojen sokerilient
Tyte:
mandariinilohkoja
vispikermaa
-appelsiinituorejuustoa
Kuorrutus:
taloussuklaata
leivontamargariinia tai voita
Koristelu:
-valkosuklaa-jogurttirusinoita
tai -suklaarusinoita
1. Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita vehnjauho, kaakao- ja leivinjauhe keskenn. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lis jauhoseos siiviln lpi parissa erss. Sekoita vatkaimen pienell teholla hyvin. Levit taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista uunin keskitasolla noin 7?8 minuuttia.2. Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin plle ja irrota paistopaperi kuumana. Anna jhty.3. Leikkaa kakkulevy kahtia. Nosta toinen puoli tasapohjaiselle vadille tai tarjottimelle. Kostuta mandariinin liemell pullasudilla taputellen. Levit mandariinilohkot tasaisesti pohjalle. Vatkaa kerma lysksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto. Levit seos mandariinien plle. Aseta toinen kakkulevy plle. Kostuta levy mandariinin liemell.4. Paloittele suklaa kulhoon ja sulata mikrossa tai vesihauteessa. Varo, ettei suklaaseen pse vett tai vesihyry. Sekoittele, jotta suklaa sulaa tasaisesti. Paloittele rasva sulaneen suklaan joukkoon. Sekoita, kunnes rasva on tysin sulanut. Levit suklaakuorrute hiukan jhtyneen kakkulevylle. Koristele suklaarusinoilla. Tarjoa kakku kylmn kahvin kanssa.
267 kcal / 1114 kJ
Proteiinia
22 g
25 g
Rasvaa
22 g
