SIENICAPPUCCINO
sipuli
tuoreita herkkusieni
voita
vehnjauhoja
vett
kuohukermaa
riista-kantarellifondia
soijakastiketta
suolaa
mustapippurirouhetta
Vaahto:
rasvatonta maitoa
1. Hienonna sipuli ja herkkusienet. Pane herkkusienet ilman rasvaa kuumaan paistinpannuun ja kiehauta niist vesi pois. Lis pannuun voi ja sipulisilppu. Ruskista hetki ja ripottele pinnalle vehnjauhot. Sekoita hyvin ja kaada seos kattilaan.2. Kaada joukkoon vesi, kuumenna ja sekoita koko ajan. Keit noin 5 minuuttia sekoitellen. Kaada joukkoon kerma ja kuumenna. Mausta fondilla, soijalla, suolalla ja mustapippurirouheella.3. Vaahdota rasvaton maito sauvasekoittimella kapeassa astiassa. Jaa keitto kuumennettuihin annoskulhoihin tai teekuppeihin ja peit keiton pinta maitovaahdolla.Tarjoa heti lmpimn -patongin kanssa.
65 kcal / 270 kJ
Proteiinia
-
4 g
Rasvaa
-
