MAKKARASELJANKA
sipulia
ljy
-saunapalvikinkkua
vett
lihafondia
tomaattipyreet
laakerinlehte
mustapippuria
perunaa
-hapankaalia
-krakovanmakkaraa
mustaa, kivetnt oliivia
- maustekurkkua
kapriksia
juoksevaa hunajaa
hienonnettua ruohosipulia
Lisksi:
smetanaa
Leikkaa palvikinkkupala suikaleiksi ja kuoritut sipulit ohuiksi lohkoiksi. Kiehauta sipulilohkot kattilassa tilkassa ljy. Sekoita joukkoon palvikinkkusuikaleet ja tomaattipyree. Kaada kattilaan vesi ja lihafondi. Lis laakerinlehdet, mustapippurit ja kuoritut, paloitellut perunat. Hauduta miedolla lmmll kannen alla noin 10 minuuttia. Lis hapankaali, paloiteltu  krakovan makkara, halkaistut oliivit, suikaloitu maustekurkku,  kaprikset ja hunaja. Hauduta edelleen noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsi. Tarkista maku ja lis lihafondia tarvittaessa.Hienonna pinnalle runsaasti ruohosipulia.Tarjoa smetanan ja vaalean leivn kanssa.
