SINIHOMEJUUSTO-VIHANNESGRATIINI
-kukkavihanneksia
vett
suolaa
sinihomejuustoa
Kastike:
margariinia
vehnjauhoja
maitoa
suolaa
hiukan valkopippuria
muna
Valmista ensin kastike. Kiehauta rasva ja jauhot pinnoitetussa pieness kasarissa ja lis maito 2-3 erss. Vatkaa taikina tasaiseksi samalla kuumentaen joka lisyksen jlkeen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa 2-3 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen jhty haaleaksi.Keit vihannekset rapeiksi laakeassa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi tarkkaan pois ja hyryt vihannekset kuiviksi kuumalla levyll ilman kantta.Levit vihannekset voideltuun matalareunaiseen uunivuokaan. Murenna sinihomejuusto kasvisten plle. Sekoita keltuainen kastikkeeseen ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto kastikkeen kanssa ja levit vihanneksille. Kuorruta 250-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa gratiini sellaisenaan tomaattiviipaleiden ja leivn kanssa.Tuhdimman aterian saat tarjoamalla gratiinin liskkeen uusia -broileripuikkoja. Kuumenna puikot yhtaikaa gratiinin kanssa. Varaa 6-7 puikkoa ruokailijaa kohti.
89 kcal / 373 kJ
Proteiinia
16 g
5 g
Rasvaa
16 g
