SALVIAKASVIKSET
-porkkanoita
-sipuli
-herkkusieni
ljy
Vlimeren salviatahnaa
valkoviinietikkaa
mustapippuria
suolaa)
Koristeeksi:
-persiljaa
Kuori ja leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi sipuli ja lohko herkkusienet neljn osaan. Paista porkkanoita pari minuuttia ljyss, lis sipulit ja kuullota niit pari minuuttia. Lis viel sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut sienist. Mausta kasvikset salviatahnalla, valkoviinietikalla, pippurilla ja halutessasi suolalla. Lis joukkoon tarvittaessa tilkka vett ja hauduta kannen alla, kunnes porkkanat ovat rapean kypsi. Koristele persiljalla.
