PUNAISET POSSUPIHVIT
naudan jauhelihaa
sipuli
ljy
keitetty perunaa
etikkapunajuurta
muna
kapriksia
suolaa
mustapippuria
Koristeluun:
kapriksia
persiljaa
Raasta sipuli ja kypsenn mikroaaltouunissa tai kuullota pannussa tilkassa ljy. Raasta mys keitetyt, kuoritut perunat ja etikkapunajuuret. Lis kulhoon jauhelihan joukkoon perunat ja punajuuret, sipuli, muna, hienonnetut kaprikset, suola ja mustapippuri. Sekoita taikina tasaiseksi.Taputtele taikinasta ljyll tai vedell kostutetuin ksin noin puolentoista sentin paksuinen levy leivinpaperille. Ota possun muotoisella piparimuotilla levyst pihvej ja nosta pihvit leivinpaperin plle uunipannulle. Paista pihvej 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Painele kypsille pihveille kapriksista silmt ja persiljatupsuista saparot.
