HELGAN OMENA-KOOKOSPIIRAS
munaa
sokeria
maustamatonta jogurttia
juoksevaa margariinia
vehnjauhoja
leivinjauhetta
vanilliinisokeria
sitruunan raastettua kuorta TAI 1/2 tl kardemummaa
-rusinoita
Pinnalle:
-omenaa (Golden Delicious)
sitruunanmehua
juoksevaa margariinia
sokeria
kookoshiutaleita
vehnjauhoja
vanilliinisokeria
Kuori omenat ja poista niist siemenkodat. Lohko tai viipaloi omenat ja mausta ne sitruunanmehulla.Vaahdota huoneenlmpiset munat ja sokeri. Sekoita vehnjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, sitruunan raastettu kuori (tai kardemumma) ja rusinat keskenn. Lis munavaahtoon vuorotellen jogurtti, margariini ja jauhoseos. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Asettele omenat pohjan plle.Sekoita margariinin joukkoon sokeri, kookoshiutaleet, vehnjauhot ja vanilliinisokeri. Ripottele seos piirakan plle.Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa jhtyneen vaniljakastikkeen tai vaniljajteln kanssa.
