CHILI-MOZZARELLASALAATTI
keltainen tai punainen mieto chili
mozzarellaa
jsalaattia
kurkkua
kirsikkatomaatteja
tuoretta basilikaa
oliiviljy
balsamiviinietikkaa
mustapippuria
merisuolaa
1. Halkaise chili ja poista vliseint ja siemenet. Suikaloi se. Kuullota chilisuikaleita miedolla lmmll tilkassa oliiviljy kunnes ne hieman pehmenevt.2. Viipaloi mozzarella ja revi salaatti laakealle vadille. Hyl juustohylll kurkusta pitkittin ohuita viipaleita. Puolita kirsikkatomaatit.3. Levit mozzarellat salaattipedille, ripottele chilit juustojen plle. Lis kirsikkatomaatit ja koristele kurkkuviipalerullilla. Viimeistele salaatti basilikalla, oliiviljyll ja balsamiviinietikalla. Rouhi plle mustapippuria ja merisuolaa. Tarjoa tuoreen leivn kanssa.
