KOOKOSKIERREPULLAT
-kookosmaitoa
vett
kuivahiivaa
sokeria
muna
kardemummaa
suolaa
vehnjauhoja
leivontamargariinia
Tyte
-appelsiinituorejuustoa
kookoshiutaleita
fariinisokeria
Voiteluun
muna
Pinnalle
raesokeria
1. Lmmit kookosmaito ja vesi noin 42-asteiseksi. Lis pieneen jauhomrn sekoitettu kuivahiiva, sokeri, muna, kardemumma ja suola. Lis jauhoja vhitellen ja vaivaa taikina hyvin. Alusta pehme margariini jauhojen lismisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehme. Anna taikinan kohota leivinliinan alla lmpimss paikassa noin 30 minuuttia.2. Vaivaa taikinaa pydll ja jaa se kahteen osaan. Kauli noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Sekoita kookoshiutaleet ja fariinisokeri keskenn. Levit levylle puolet tuorejuustosta ja kookoshiutaleista.3. Taita levy pitkn sivun suuntaisesti kahtia. Leikkaa 2?2,5 cm leveyisiksi suikaleiksi. Kierr suikaleita molemmista pist ja kiepauta ne solmuksi. Leivo toinen taikinapala samoin.4. Kohota liinalla peitettyin. Voitele munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 8?10 minuuttia.
