MARINOIDUT NAPOSTELUPORKKANAT
-naposteluporrkanoita
vett
suolaa
Marinadi
appelsiinin raastettu kuori ja mehu
-inkivritahnaa
suolaa
mustapippuria
kasviljy
juoksevaa hunajaa
tuoretta rakuunaa hienonnettuna
Sekoita puristettuun appelsiinin mehuun kuoriraaste, inkivritahna, suola, mustapippuri, ljy ja hunaja.Keit naposteluporkkanoita kevyesti suolalla maustetussa vedess noin viisi minuuttia, kunnes ne ovat hiukan pehmenneet.Kaada keitinvesi pois ja sekoita kuumien porkkanoiden joukkoon marinadi sek rakuunaa. Anna maustua kannen alla vhintn 1/2 tuntia. Tarjoa naposteluporkkanat haaleina tai kylmin kinkun tai kalkkunan liskkeen.
