MARINOITU PUNAJUURISALAATTI
punajuuria
sitruunan mehu
rypsiljy
juoksevaa hunajaa
suolaa
Sambal Oelek -chilitahnaa
persiljaa
Koristeeksi
sitruunalohkoja tai -viipaleita
Sinihomejuustokastike
kermaviili
sinihomejuustoa
sitruunan mehua
juoksevaa hunajaa
Koristeeksi
persiljaa
Harjaa punajuuret puhtaiksi ja keit suolalla maustetussa vedess kypsiksi koosta riippuen noin 45?60 minuuttia. Kuori ja kuutioi punajuuret.Sekoita sitruunan mehu, ljy, hunaja, suola ja Sambal Oelek keskenn. Kaada marinadi punajuurten plle ja anna marinoitua vhintn tunti, mielelln yn yli jkaapissa. Sekoita joukkoon runsaasti hienonnettua persiljaa. Koristele sitruunalohkoilla tai -viipaleilla.Sekoita kastikkeen ainekset keskenn. Koristele kastike persiljalla.
