MAUSTEINEN GLGITORTTU
Pohja
piparkakkuja
voita tai margariinia
Tyte
liivatelehte
vispikermaa
tomusokeria
tuorejuustoa
kanelia
jauhettua kardemummaa
appelsiinin raastettu kuori
appelsiinin mehua
Pinnalle
liivatelehte
glgitiivistett
vett
Koristeeksi
kanelitankoja
1. Murskaa piparkakut. Sulata rasva ja sekoita piparin murujen kanssa. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 22 cm) pohjan ja reunojen vliin. Painele keksiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.2. Pane liivatteet likoamaan kylmn veteen. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri ja mausteet. Nostele kermavaahto juustoseoksen joukkoon. Kuumenna appelsiinin mehu. Purista ja sulata liivatteet mehuun. Kaada hieman jhtyneen muun tytteen joukkoon. Nostele tyte piparipohjan plle. Anna hyyty jkaapissa kolme tuntia.3. Liota liivatteita 10 minuuttia kylmss vedess. Kuumenna glgi ja vesi kattilassa. Purista ja sulata liivatteet glgiin. Jhdyt. Kaada tytteen plle varovasti, jotta juustotyte ei sekoitu. Hyydyt jkaapissa 4 tuntia.Koristele kanelitangoilla.
