UUNIRIISIPUURO JA SEKAHEDELMKIISSELI
puuroriisi
suolaa
tysmaitoa
kuorittu manteli
voita
Sekahedelmkiisseli:
vett
kuivattuja sekahedelmi
rusinoita
-mustaherukkamehua
sokeria
kanelitanko
vett
perunajauhoja
Pane kuivat hedelmt ajoissa turpoamaan. Mittaa kattilaan kylm vesi ja lis sekahedelmt ja rusinat. Anna hedelmien turvota vhintn tunti.Puuroa varten voitele iso uunivuoka. Mittaa vuoan pohjalle riisit ja suola. Kaada plle maito. Lis manteli ja muutama voinokare. Kypsenn 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30 minuuttia. Alenna sitten lmp 175 asteeseen ja kypsenn edelleen noin tunti.Siirr hedelmkattila levylle. Lis mehu, sokeri ja kanelitanko. Keit hiljaa poreillen 40-60 minuuttia eli, kunnes kaikki hedelmt ovat pehmenneet. Nostele hedelmt tarjoiluastiaan. Sekoita keskenn vesi ja perunajauhot. Kaada suurus kiehuvan liemen joukkoon ohuena nauhana koko ajan vispilll sekoittaen. Kiehauta. Kaada kiisseli hedelmien plle. Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estmiseksi.Jhdyt ennen tarjoilua. Tiedthn: jos lydt puurosta mantelin, saat toivoa.
