LASAGNE
Pastella tuorelasagnelevyj
Lihakastike:
naudan jauhelihaa
palvikinkkua
pakastettuja sipulikuutioita
margariinia tai ljy
tomaattimurskaa
valkosipulin kyntt
suolaa
mustapippuria
basilikaa tai oreganoa
Juustokastike:
margariinia tai ljy
vehnjauhoa
maitoa
suolaa
mustapippuria
emmental-mozzarella juustoraastetta
Pinnalle:
emmental-mozzarella juustoraastetta
Vuoan voiteluun:
margariinia tai ljy
Lisksi:
parmesanjuustoraastetta
Kiehauta pannulla ljyss sipulisilppu ja hienonnetut valkosipulin kynnet. Sekoita joukkoon jauheliha ja hienonnettu kinkku. Ruskista kevyesti. Lis tomaattimurska; mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla 5-10 minuuttia. Mausta lopuksi yrteill. Kuumenna juustokastiketta varten rasva kasarissa. Sekoita joukkoon jauhot ja lis maito vhitellen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juustoraaste. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain juusto- ja jauhelihakastiketta sek lasagnelevy. Tuoreen lasagnelevyn voit helposti leikata saksilla tai veitsell sopivan kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi. Kaada ensin pohjalle ohut kerros juustokastiketta ja sitten lihakastiketta. Asettele plle lasagnelevy ja kaada plle uusi kerros kastikkeita. Jatka nin, kunnes koko levy on kytetty. Kaada pllimmiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsenn 200-asteisessa uunissa noin30 minuuttia. Anna lasagnen vetyty hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa lasagnen kanssa parmesaaniraastetta ja raikasta salaattia.
247 kcal / 1034 kJ
Proteiinia
38 g
15 g
Rasvaa
38 g
