LIMETTIMARINOITU POSSUNSISFILEE
porsaansisfileet
Marinadi
limetin mehua
limetin raastettu kuori
ljy
fariinisokeria
suolaa
viherpippuria
Appelsiini-sahramikastike
voita tai margariinia
vehnjauhoja
appelsiinin puristettu mehu
suolaa
sokeria
sahramia
ruokakermaa
appelsiinin raastettu kuori
mustapippuria
Sekoita marinadin ainekset keskenn kulhossa ja nosta sisfilee maustumaan. Anna marinoitua muutama tunti jkaapissa. Nosta filee hyviss ajoin ennen valmistusta huoneenlmpn. Ruskista nopeasti kuumalla paistinpannulla. Nosta ruskistettu filee uunipannulle ja kypsenn 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes fileen sislmp on 70?75 astetta.Sulata rasva pieness kattilassa. Sekoita joukkoon vehnjauhot ja kiehauta. Kaada vhitellen appelsiininmehu kattilaan koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla, sokerilla, sinapilla, sahramilla ja mustapippurilla. Keit miedolla lmmll noin viisi minuuttia. Lis lopuksi kerma ja kiehauta. Tarjoa kastike fileen ja samaan aikaan kypsennettyjen uunilohkoperunoiden tai pastan kanssa. Raasta annoksen plle hieman appelsiinin kuoriraastetta.
172 kcal / 720 kJ
Proteiinia
23 g
6 g
Rasvaa
23 g
