MAKSAA JA BALSAMICOSIPULEITA
naudan maksaa viipaleina
Paistamiseen
voita + ljy
suolaa
mustapippuria
Balsamicosipulit
sipulia
ljy
balsamiviinietikkaa
vett
sokeria
suolaa
mustapippuria
Pinnalle
hienonnettua persiljaa
puolukoita
Kuivaa maksaviipaleet talouspaperilla. Poista viipaleista sitket pintakalvot ja mahdolliset isot verisuonet.Kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuumenna ljy paistinpannussa ja kuullota siin sipuleita 2?3 minuuttia. Lis joukkoon balsamiviinietikka, vesi, sokeri, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.Paista maksapihvit miedolla lmmll voi-ljyseoksessa 1?2 minuuttia molemmilta puolilta viipaleiden paksuudesta riippuen. Pihvit saavat jd punertaviksi sislt. Mausta suolalla ja pippurilla. Levit pihvien plle balsamicosipuleita ja ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa sek jisi puolukoita. Tarjoa lisksi perunamuusia ja hyrytettyj vihanneksia.
160 kcal / 670 kJ
Proteiinia
24 g
7 g
Rasvaa
24 g
